食べてから、考えよう!

自分の周辺半径100人ぐらいを健康にするのが夢

調味料

残り野菜、どうしてる?

わたしは細かく切っていつもミートソースにしてまーす。 今日、働いている八百屋さんで oishikuoshare.hatenadiary.com 廃棄のトマトを10個ももらったので早速使いました。 配送途中でぶつかったりなんだりで、割れ目が入ってしまったもの。 5個で80円で売っ…

☆慢性心不全の母親につくる減塩ごはん☆

今週も作ってきました! 今週は6品。 魚多めのメニューです!٩( ᐛ )و いわしのハンバーグ いわしを叩いて、大葉で挟んで焼きました。 いわし、安いからいいよね。開いて売っていたので楽でした〜 一個あたりの塩分約0.4g いんげんとえのきのゴマまぶし 少し…

筑前煮が作れれば料理出来ますって言っていいんじゃないかな

言い過ぎ? けど、あながち間違ってはいないと思うんだけどな〜〜 まず、使う食材があらゆる種類網羅してるじゃないですか。 根菜類 きのこ 肉 (使う場合は)麩 こんにゃく とかかな? 葉物がないからそれぞれを煮込む時間に大差ないから割と簡単だけど、 …

☆慢性心不全の母親につくる減塩ごはん☆

毎週のわたしの仕事。 母親のためにつくる減塩ごはんシリーズ! 一緒に暮らしてたら毎日作ってあげられるけど、別々に暮らしているので1週間分作り置きしてから自宅に帰ります。 今日は5品。 今週は、肉魚類は要らないよとの事だったので、厚揚げや油揚げメ…

旬!新じゃがの甘辛味噌炒め

先日東京に遊びに行ってきたんだけど、 ずっとずっとずっと憧れていた青山有紀さんのお店「青家」にやっと行けました(涙 中目黒の青葉台にあるお家のようなお店でとっても素敵。 薬膳の知識を取り入れた京おばんざいのお店です。和食と韓国料理と薬膳がうま…

白砂糖による害を自分なりに勉強してまとめてみた(理屈ver.)

前回のブログでつらつらと長々と赤裸々に書き記したわたしの白砂糖中毒体験。 白砂糖中毒だったわたしが経験した5つの悪影響(理屈抜きver) - 食べてから、考えよう! 書いてて自分でも怖かった。 あくまでわたしの体験だったけど、 けどそれは、理論に基…

白砂糖中毒だったわたしが経験した5つの悪影響(理屈抜きver)

朝から晩まで働いていた頃、 ヘトヘトになった心と体と脳みそを癒してくれるのは、アレだけだった。 どんなストレスさえも、一口食べれば全て帳消しにしてくれた。 そう、 シュークリームやプリンやケーキなどの、 甘〜いスイーツ達(*´Д`) 特にわたしは無…

アナンのスパイス

珍しいもの見つけました! 野菜がおいしくなる香辛料 笑 まっすぐすぎるネーミングに惹かれ購入。 賞味期限が近いため安くなっていました。 定価700円くらい?が、500円に。 おつとめ品のシールを剥がすときにパッケージまで破いてしまった。 なかなかシュー…